Detail Bandeng Crispy
Bandeng crispy ini merupakan produk olahan dari ikan bandeng yang mendapat perlakuan pencucian, dikeluarkan isi perut, daging di potong dadu yang kemudian di balut dengan tepung dan bumbu.
Spesifikasi :
- Kapang ( tidak tampak)
- Cemaran mikroba:
TPC maks. ( koloni/ gr 3x105)
E.coli ( APM/ gr < 3)
Salmonela per 25 gr ( negatif)
Staphylococus aureus ( koloni/ gr < 100)
V. cholerae per 25 gr ( negatif)
Kandungan Gizi :
Komposisi Nutrisi per 100 gram bandeng adalah kalori 129cal, protein 20g, lemak 4, 8 g, kalsium 20 mg, phospor 150mg, besi 2mg, vitamin A 150 SI dan vitamin B1 0, 05 mg.
Tampilkan Lebih Banyak
